（健康醫療網／記者許碩穎報導）年假期間，每天都是大魚大肉，營養師程涵宇表示，過年期間飲食較油膩，除了選對魚、選對肉之外，晚餐要有蔬菜料理，營養才完整均衡，燙青菜，綜合炒食蔬等，或是煮火鍋能圍爐，也是不錯的選擇，可吃到大量又多樣的蔬菜，建議可選用健康的食材，創造出低卡年菜，讓大家都能健康過好年。

程涵宇表示，可以選擇紅燒蝦或醉蝦，因蝦子本身含有22%的蛋白質，脂肪含量低只佔了0.7%，所以熱量也低，換算下來，1g蝦子(不含殼及蝦頭)為10大卡，10隻草蝦吃下肚約100大卡(每次建議量為5-10隻)，因為食材本身熱量低，對於現代人常油脂攝取過量、想減重、運動後想補充蛋白質，又不想吃進多餘油脂的族群，非常適合食用。而紅燒蝦可放入較多薑片並且一起吃下，薑富含「薑酚」，能增強身體抗氧化能力。

另外，魚肉可清蒸，可多些蔥花、蒜末，藉由食材可攝取到蒜素，增強免疫力！其中蔥花可最後放入，蒜素才不會被破壞。而魚的W-3脂肪酸含量豐富，並且低熱量，又有年年有餘的意思，以清蒸的方式除了能夠保留食材的營養，又不減美味，卻減少了油脂的攝取，一舉數得，能減低過年期間腸胃道負擔。

湯類推薦干貝海鮮羹，海鮮羹內通常富含各類低脂海鮮，例如干貝、蝦仁、花枝、魚片、牡蠣等，都為低脂肪的食物來源，並且能補充到豐富的鋅。其中干貝又可以抗癌，但切勿過量食用，吃太多會影響腸胃的消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。

飯後水果則建議選擇當令的水果，如芭樂、小番茄、草莓、奇異果都是當季當令的水果，而且熱量低，顏色討喜，飽足感高，其富含的膳食纖維也能夠幫助降低膽固醇及油脂排出。

春節聚餐難以避免，要把握機會「多動」，不要讓腰圍在新的一年贏在起跑點了！【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】過年大吃大喝很容易，養出小肥肚、水桶腰，更是家常便飯！年節美食當前，許多人因為禁不起誘惑，在春節過後，腰間不知不覺就養出一圈肥肉，背後兇手就是「吃多」、「動少」。若是聚餐難以避免，至少可以把握機會「多動」，不要讓腰圍在新的一年贏在起跑點了！體適能中心教練鄭心慈示範簡單幾招居家「瘦腰」運動小撇步，教你訓練出腰腹曲線！

腹側屈運動：主要訓練側腹肌群，收斂側邊腰線。

1.站姿，雙腳距離與骨盆同寬，雙手自然放在身體側邊，手握彈力帶或啞鈴，背部打直，側彎曲。

2.吐氣收縮側邊肌肉，用力將身體拉回直立。每次約做12至15組。

對側腹屈抬膝運動：主要訓練腹部肌群，減少脂肪囤積。

1.站姿，雙腳距離與肩同寬，背部打直。

2.吐氣將對側膝蓋與手肘抬起，身體向內捲，感覺腹部用力。每次約做12-15組。

站姿背部屈伸運動：主要訓練背部肌群，活動背部肌肉，改善線條。

1.站姿，雙腳距離與肩同寬，背部打直，上半身向前傾，膝蓋微彎。

2.吐氣將身體向內捲，吸氣回復背部延伸。重複約12至15次。

坐姿交替腹屈運動：訓練核心肌群，主要為腹部肌群作用，強化腹部曲線。

1.坐姿，雙手交叉於胸前，雙膝伸直離開地面，腹部內收維持身體穩定。

2.吐氣將一腳往身體靠近，吸氣緩慢換腳，腹部收縮，身體穩定保持及自然呼吸。每次約做12-15組。

深蹲運動：訓練核心肌群，強化自腰到腿部的肌群，讓腰臀線條更加明顯。

1.站姿，雙腳距離與肩同寬，腳尖與膝蓋朝正前方，背部打直。

2.重心放於腳後跟，吸氣下蹲，類似坐椅子動作，吐氣向上，保持軀幹穩定。重複約12至15次。

想要擺脫水桶腰，仍建議除了養成規律的運動習慣，飲食亦要適量攝取。上述運動則可利用零碎的時間，增加身體活動量以提高熱量消耗，並強化局部曲線雕塑，才不會在過年期間不小心囤積過多的脂肪，形成肥滋滋的「腰內肉」！

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【華人健康網圖文提供／嬰兒與母親】當寶寶解便的性狀又乾又硬、或因排便困難而哭鬧，甚至解便時因肛裂而帶有鮮血，就可能是便秘了。至於排便的頻率則不能當作判斷寶寶是否便秘的標準，因為有些接近滿月的母乳寶寶解便次數會遞減。本文告訴家長對於寶寶便秘應具備的相關知識與改善方法。

幾天以上不解便才算是便秘？

其實不一定，寶寶與成人不同，隨著年齡的增長，解便的次數也有很大的差異。郭馨璟主任解釋，出生頭幾週的母乳寶寶每天解便次數很多，甚至有些寶寶是一邊吃一邊解便，配方奶寶寶則次數少一些。接近滿月時，母乳寶寶的排便次數會減少，由於母乳容易消化、少殘渣，有些寶寶甚至可能高達1、2週才解一次便；至於配方奶寶寶在滿月後解便次數也會減少，不過不會像喝母乳這麼少。

由此可見以排便天數推估是否便秘並無標準答案，建議依據各種症狀（例如：排便性狀改變或肛裂、排便時哭鬧，或因腹脹而食慾降低）來初步判斷比較準確。至於為什麼接近滿月後排便次數會減少？因為寶寶的腸胃道功能會隨著年紀增長而愈來愈成熟，胃結腸反射變慢，因此解便次數會漸減。

造成寶寶便秘的各種原因

1.功能性便秘、飲食習慣所導致的便秘

2.病理性便秘

3.巨結腸症

4.肛門直腸畸形

5.牛奶蛋白過敏

如何改善便秘？

可依醫囑適度服用軟便藥。改善副食品的添加種類，菜泥與果泥有助於排便（例如：香蕉、水蜜桃、木瓜、水梨…等都是有助於排便的水果），至於果汁則比較缺乏膳食纖維，當寶寶已經可以吃果菜泥時，應盡量給予果泥，不要只喝果汁。至於芭樂由於鐵質含量較高，容易導致排便不順，便秘時建議別吃太多芭樂。

郭馨璟主任建議，使寶寶便秘，每次吃完副食品以後，可以給予寶寶大約30～60C.C.的溫開水飲用（杯餵或8個月大以後可以開始訓練用吸管喝水），不過水分不要給予太多，以免影響到吃副食品與喝奶的份量。

當寶寶已經能坐得穩時，如果有便秘的情形，鼓勵寶寶在早晨起床和剛吃完副食品之後，練習自己坐小馬桶，大約20分鐘即可，因為剛吃完食物的胃結腸反射也會促進排便。

全文內容請參考：【嬰兒與母親】Mababy.com聞:

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